Moin Moin Matjes!

Die Matjesfässer rollen an – und der Wochenmarkt Domshof macht sich bereit für seinen wohl silbrigsten Feiertag. Mit einem bunten Bühnenprogramm rund um das „Marzipan des Meeres“, Gästen aus Handel, Wirtschaft und Stadtgesellschaft sowie der traditionellen Fassversteigerung startet die neue Saison am 17. Juni im Herzen der Stadt. Den ersten Matjes gibt es schon früh morgens an den Marktständen. Offiziell begrüßt wird die Saison dann ab 11 Uhr auf der Open-Space-Bühne. Dort erfahren Schaulustige viel Wissenswertes über den beliebten „Jungfrauenhering“ – unter anderem von Fischsommelière Petra Koch-Bodes vom gleichnamigen Fischhandel, die einige Zubereitungstipps parat hat und weiß, was Matjes so besonders macht. Und weil zu gutem Matjes auch ein passender Tropfen gehört, verraten Ratskellermeister Frederik Janus und Biersommelier Carsten Eger von der Union Brauerei, welcher Wein und welches Bier besonders zu empfehlen sind.
Gegen 12.15 Uhr bringt Pastor Tim Zuber das erste Matjesfass unmittelbar nach dem Mittagsgebet im Dom zur Bühne. Dort darf ein prominenter Überraschungsgast den ersten Bissen kosten, bevor auch das Publikum eine kleine Kostprobe bekommt. Wer auf den Appetit gekommen ist, hat an den Marktständen reichlich Gelegenheit zum Weiterkosten: ob im Fischbrötchen, als Tellergericht oder ganz klassisch, ohne Beiwerk, mit leicht zurückgelegtem Kopf und vollem Genuss. Begleitet wird das bunte Marktgeschehen vom Duo JO!, das mit Herz, Humor und Ukulele bekannte Evergreens spielt und sie auf Plattdeutsch neu interpretiert. Der Höhepunkt der Aktion folgt gegen 13 Uhr: die Versteigerung des ersten Matjesfasses. Der Erlös kommt dem Verein für Innere Mission in Bremen zugute.