Fisch & Feines

Auf der Genussmesse „Fisch & Feines“ gibt es jede Menge zu entdecken: von Schokoladencreme mit Matcha über Fischbrötchen mit Bremer Ceviche bis hin zu Manufakturölen aus regionalen Saaten und Kernen. Das Messeteam lässt die nachhaltigen, regionalen und handwerklich hergestellten Produkte vorab einer strengen Qualitätskontrolle durch das Technologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven unterziehen. So ist gewährleistet, dass sie nicht nur geschmackvoll, sondern ebenfalls frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen und künstlichen Zusatzstoffen sind. Unter den gut 200 Ausstellenden ist auch das Netzwerk Slow Food, das mit Aktionen und Mitausstellenden seine Haltung für gute, saubere und faire Lebensmittel auf die Messe bringt. Zahlreiche Tastings, die beliebte Fischversteigerung, Kaffee-Workshops und das „Craft Beer Event“ mit feinsten Bierspezialitäten und exklusivem Bremer Stadtmusikanten Bier runden die Messe ab.