Geschäftsstelle Unternehmen Umwelt hilft beim nachhaltigen Wirtschaften

Kampagnen für das Klima

„Wir wollen das Umdenken anregen“, sagt Martin Schulze. Ein Anfang wäre beispielsweise, das Mähen der firmeneigenen Rasenfläche zu beenden. „Genau hier setzen wir an und schlagen vor, diese Fläche in eine Blühwiese umzugestalten. Auf diese Weise spart man sich Zeit und Kosten für das Mähen und bereichert gleichzeitig die Natur.“ Der Geschäftsstellenleiter hilft Unternehmen dabei, solch eine Maßnahme in die Tat umzusetzen. So wachsen beispielsweise beim Motorenhersteller Rotek GmbH & Co. KG in Bremerhaven auf den Freiflächen des Firmengeländes Blumen, Gräser und drei Apfelbäume. Letztere leisten nicht nur einen Beitrag zur Biodiversität, sondern dienen der Belegschaft während der Erntezeit als gesunder Snack.

Wer andere Einsparpotenziale bei Kosten, CO₂ oder Energie aufdecken will, dem bietet die Geschäftsstelle einen Betriebsrundgang an. „Dabei schauen wir auf Heizsysteme oder die Beleuchtung und geben Tipps zur Verbesserung sowie zu Fördermöglichkeiten“, sagt Martin Schulze. Das Beratungsangebot ist kostenlos. Sind die Unternehmen ökologischer geworden, werden sie in der Umweltpartnerschaft vernetzt. Bei gemeinsamen Treffen tauschen sich die Partner über ihr Umweltengagement aus und würdigen dies. „Das branchenübergreifende Netzwerk bietet den Blick über den Tellerrand. Alle können voneinander lernen“, erklärt der Umweltingenieur.

Achtsamer Umgang mit Lebensmitteln und gutes Essen

Auch mit Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln beschäftigt sich die Initiative. So hat das Umweltpartnerschaftsunternehmen Atlantic Hotel Sail City der Lebensmittelverschwendung den Kampf angesagt. Bei der Veranstaltung „Resteessen – zu gut für die Tonne“ verdeutlicht die Hotelcrew ihre Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln. Sie gibt den Gästen des Events außerdem zu jedem Gang wertvolle Tipps zum Umgang mit Essen und zeigt, wie man ein Überangebot vermeiden kann.

Sonnentracht, ein Hersteller von Biolebensmitteln in Bremen, verwendet jeden Mittag hochwertige Bioprodukte für ein frisch zubereitetes, leckeres, vegetarisches Essen. Das Küchenteam wurde extra dafür fortgebildet. Ziel ist es, die Belegschaft gesund zu halten und sie für nachhaltig erzeugte Lebensmittel sowie die Unterstützung des regionalen Bioanbaus zu sensibilisieren.

Wer sich mit Lebensmitteln beschäftigt, kommt schnell zum Thema Mehrweg. „Mit unserem ‚Bündnis für Mehrweg‘ wollen wir auf einen bewussteren Umgang mit Plastik und die Ressourcenverschwendung hinweisen sowie den Einwegplastikkonsum reduzieren“, sagt Martin Schulze.

Was bedeutet eigentlich „Nachhaltigkeit“?

Nachhaltigkeit beschreibt das Gleichgewicht zwischen Geben und Nehmen. Wie viel Ressourcennutzung halten die beteiligten Systeme dauerhaft aus, ohne Schaden zu nehmen?